Ein Ticket nach Bangkok mitten in München
Man sagt, man kann die Seele eines Landes durch sein Essen verstehen. Wenn das stimmt, dann ist Pad Thai das schlagende Herz Thailands. Bei Ngon Soulfood in München-Bogenhausen bringen wir diesen pulsierenden Klassiker direkt zu Ihnen auf den Tisch. Vergessen Sie den langen Flug – ein Besuch in der Ostpreußenstraße 35 reicht aus, um sich in die Gassen Bangkoks zu träumen.
Was macht das perfekte Pad Thai aus?
Ein Pad Thai ist kein einfaches Nudelgericht; es ist eine präzise Übung in Balance. Die thailändische Küche ist berühmt für das Zusammenspiel der „vier Säulen“: süß, sauer, salzig und scharf.
- Die Sauce: Das Geheimnis liegt in der hausgemachten Tamarindensauce. Sie liefert die charakteristische Säure, die durch Palmzucker ausgeglichen wird.
- Die Textur: Bei Ngon Soulfood achten wir penibel darauf, dass die Reisnudeln „al dente“ sind – sie müssen die Sauce aufsaugen, ohne klebrig zu werden.
Ein Blick auf den Teller: Premium-Qualität, die man sieht
In unserem aktuellen Highlight-Gericht setzen wir auf erstklassige Zutaten, die über den Standard hinausgehen:
- Riesengarnelen (King Prawns): Wir servieren unser Pad Thai mit prachtvollen, perfekt gegrillten Riesengarnelen, die nicht nur optisch ein Highlight sind, sondern auch durch ihre Frische und Festigkeit überzeugen.
- Der Crunch-Faktor: Erst die gerösteten Erdnüsse geben dem Gericht die nötige Tiefe. Zusammen mit den frischen Mungobohnensprossen entsteht ein Spiel der Texturen, das bei jedem Bissen Spaß macht.
- Frische Kräuter & Würze: Schnittlauch-Blätter und ein Spritzer frische Limette runden das Aroma ab. Für diejenigen, die es feurig mögen, darf das Chilipulver am Rand des Tellers natürlich nicht fehlen.
Gesund, frisch und voller Energie
Pad Thai ist das ultimative „Soulfood“, weil es nahrhaft und dennoch leicht ist. Durch die Verwendung von Tofu, Eiern und viel frischem Gemüse ist es eine proteinreiche Mahlzeit, die neue Energie liefert, ohne schwer im Magen zu liegen. Ob als schneller Business-Lunch oder entspanntes Abendessen in unserem Garten – es passt immer zu unserem Motto: Gutes Essen, Gute Laune.
Warum Ngon Soulfood?
In München gibt es viele Orte, die asiatische Küche anbieten, aber bei uns geht es um die Authentizität des Augenblicks. Unser Pad Thai wird mit Leidenschaft im Wok zubereitet, genau so, wie man es an den besten Ständen Thailands finden würde – nur mit dem Premium-Touch von Bogenhausen.
