In der pulsierenden Gastronomieszene Münchens gibt es viele Orte, an denen man essen kann, aber nur wenige, an denen man die Frische förmlich atmen kann. Bei Ngon Soulfood in Bogenhausen ist „Frische“ nicht nur ein Marketingwort, sondern das Fundament jeder Schüssel, die unsere Küche verlässt. Unser rotes Curry mit Riesengarnelen und knackigem Gemüse ist das beste Beispiel dafür, wie hochwertige Zutaten eine einfache Mahlzeit in ein kulinarisches Erlebnis verwandeln können.
Vom Garten direkt in den Wok
Unsere Philosophie ist simpel: Je kürzer der Weg vom Erzeuger zum Gast, desto intensiver das Aroma. Wir glauben fest daran, dass die Qualität eines Gerichts niemals die Qualität seiner Rohstoffe übertreffen kann.
- Knackiges Gemüse: Wenn Sie in unser Curry beißen, spüren Sie den Widerstand von frischem Brokkoli, der genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde. Das Gemüse behält seine leuchtend grüne Farbe und seine wertvollen Vitamine, da wir es nur kurz und bei hoher Hitze garen.
- Aromatische Kräuter: Der Duft von frischem thailändischem Basilikum und feurigen Chilischoten ist das Herzstück unserer Küche. Diese Kräuter werden täglich frisch geliefert und erst im Moment der Zubereitung verarbeitet, um ihre ätherischen Öle vollständig freizusetzen.
Meeresfrüchte in Premium-Qualität
Ein Highlight unseres Menüs sind die Riesengarnelen. Wir wählen nur die beste Qualität aus nachhaltigen Quellen. Jede Garnele wird sorgfältig vorbereitet, damit sie im Curry ihre natürliche Süße und ihren festen Biss behält. Die Kombination aus der Cremigkeit der Kokosmilch und der Frische der Meeresfrüchte schafft eine Balance, die in München-Bogenhausen ihresgleichen sucht.
Gesundheit und Wohlbefinden auf dem Teller
In einer Zeit, in der bewusste Ernährung immer wichtiger wird, setzen wir auf Natürlichkeit. Wir verzichten auf unnötige Zusätze und lassen die Zutaten für sich selbst sprechen. Die Schärfe des Currys regt den Stoffwechsel an, während das frische Gemüse wichtige Ballaststoffe liefert. Es ist wahres „Soulfood“ – Essen, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch den Geist belebt.
Ein Erlebnis in der Ostpreußenstraße 35
Wir laden Sie ein, diese Frische selbst zu erleben. Setzen Sie sich in unseren gemütlichen Innenbereich oder genießen Sie die Sonne in unserem Garten. Wenn Sie die leuchtenden Farben unserer Gerichte sehen und die frischen Aromen riechen, werden Sie verstehen, warum wir so viel Wert auf jedes Detail legen. Bei uns ist jeder Gast Teil unserer kulinarischen Reise.
